Elaboradora/or de pastas alimenticias

Perfil Profesional:

Al finalizar el curso, el/la egresado/a estará capacitado/a para elaborar distintos tipos de pastas alimenticias, tanto frescas como secas, rellenas y sin relleno, aplicando técnicas de producción, control de calidad, buenas prácticas de manufactura (BPM) y normas de higiene y seguridad. Asimismo, podrá organizar y supervisar procesos de elaboración, realizar el mantenimiento básico de equipos y herramientas y desempeñarse de manera responsable en equipos de trabajo. Su formación le permitirá insertarse laboralmente en fábricas de pastas, emprendimientos gastronómicos, comercios del rubro alimenticio o desarrollar proyectos productivos propios vinculados a la elaboración y comercialización de pastas alimenticias.
Inicia en SEPTIEMBRE – Finaliza en DICIEMBRE